Archivo de la categoría: Economía

El chocolate ecuatoriano recibe reconocimientos mundiales

Por octavo año consecutivo, la empresa Pacari participó en la final mundial del certamen International Chocolate Awards y obtuvo 13 premios. En este concurso, celebrado por primera vez en Guatemala, una de las principales naciones productoras de cacao en el mundo, la marca recibió 13 galardones, obteniendo distinciones de oro, plata y bronce que ponen en alto el nombre del chocolate ecuatoriano.

En este concurso, celebrado por primera vez en Guatemala, una de las principales naciones productoras de cacao en el mundo, la marca recibió 13 galardones, obteniendo distinciones de oro, plata y bronce que ponen en alto el nombre del chocolate ecuatoriano.

“Este logro no solo es de Pacari, es un premio de todo el Ecuador. Cada vez es más conocido el chocolate ecuatoriano a nivel mundial por su calidad. No solo producimos cacao, también hacemos el mejor chocolate del mundo. Cada premio lo confirma y nos alegra haber sido los pioneros de este cambio”, menciona Santiago Peralta, fundador y gerente general de la marca ecuatoriana.

El jurado, compuesto por expertos en chocolate, pasteleros, periodistas, críticos de restaurantes, blogueros, educadores culinarios y chefs, anunció la noche del lunes 18 de noviembre a los ganadores de la edición 2019 de este certamen, considerado como el principal evento de chocolate fino del mundo. La ceremonia se realizó en el Palacio de los Capitanes Generales, ubicado en la ciudad de Antigua Guatemala.

Pacari ha recibido más de 300 premios a nivel internacional que reconocen la calidad y características de sus productos, con posiciones destacadas dentro del certamen International Chocolate Awards desde el año 2012 hasta la actualidad. La empresa destaca por la innovación de sus productos, con más de 35 barras de chocolate, presentes en más de 40 mercados del mundo.

Además, la empresa incentiva la producción sostenible del cacao y otros productos como frutas, hierbas aromáticas, flores y especies, cultivadas bajo procesos orgánicos y biodinámicos, en fincas certificadas. Su modelo de negocio denominado “del árbol a la barra” cultiva una relación directa con los agricultores locales de pequeña escala, responsables de cuidar la biodiversidad y la calidad de los productos, compromiso que recibe un precio “premium”, trasladando los beneficios el negocio a la cadena de valor.

“El valor agregado producido en origen es el camino para generar crecimiento y distribución de la riqueza desde el campo hacia todas las cadenas productivas”, concluye Santiago Peralta.

La lista detallada de los premios obtenidos por Pacari se la puede visualizar en la página oficial de los International Chocolate Awards, visitando el siguiente enlace: www.internationalchocolateawards.com/

Fumcoradt: “Las medidas económicas no deben tocar impuestos que benefician a la salud de los ecuatorianos”

La Fundación Médica Contra el Ruido, Ambientes Contaminantes, Drogas y Tabaquismo (Fumcoradt), expresa su preocupación por las decisiones económicas del gobierno, que proponen la reducción de impuestos a productos que generan afectaciones directas a la salud pública.

Francisco Plaza, coordinador de Fumcoradt, menciona que la decisión del gobierno de eliminar impuestos para reactivar la economía en el país es positiva, pero hay que diferenciar y no tocar tributos que son favorables para la salud pública y el bienestar de los ecuatorianos, entre ellos el Impuesto al Consumo Especial (ICE), que grava a productos como cigarrillos, licores y cervezas.

Luego de la crisis social que sacudió al Ecuador y la derogatoria del Decreto 883 que eliminaba el subsidio a los combustibles, la respuesta del ejecutivo fue la implementación de una serie de políticas enfocadas en la recuperación fiscal con carácter urgente.

Uno de los puntos que le preocupan al doctor Francisco Plaza es la reducción del ICE aplicado a la cerveza artesanal y el artículo 68 del Proyecto de Ley de Crecimiento Económico que pretende eximir a este sector del uso de timbres fiscales, causando un “grave retroceso” en las políticas sanitarias del país.

“Es necesario que reforcemos las políticas de control de estos productos. Que avancemos en aquellas áreas donde estamos rezagados. Las medidas económicas no deben tocar impuestos que benefician a la salud de los ecuatorianos, previniendo casos de adulteración, falsificación y falta de control sanitario”, señala Plaza.

El consumo nocivo de alcohol genera pérdidas sociales y económicas importantes en cada país. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) cada año se producen 3 millones de muertes en el mundo debido al consumo nocivo de alcohol.

En el país, las afectaciones que provoca el consumo nocivo de alcohol y otras adicciones en la economía equivalen a 6,18 millones de dólares en términos de gastos en salud, de acuerdo con la Pro forma Presupuestaria del Gobierno de 2019[1]. Por esta razón, una de las principales recomendaciones de la OMS es “reducir la demanda mediante mecanismos tributarios y de fijación de precios”[2].

En Ecuador, se busca cumplir esta recomendación a través del proyecto SIMAR (Sistema de Identificación, Marcación, Autentificación y Rastreo), que es administrado por el Servicio de Rentas Internas (SRI) y tiene como objetivos la protección de la salud de los consumidores, la protección de los recursos fiscales, la competencia leal entre agentes económicos y la lucha efectiva contra prácticas ilícitas como adulteración y falsificación.

“Sin embargo, en las últimas semanas el discurso económico se ha enfocado en promulgar la eliminación de impuestos sin diferenciar aquellos que son favorables para la sociedad ecuatoriana”, enfatiza el galeno.

En 2013, la OMS publicó un estudio que situaba al Ecuador como el segundo país con la mayor tasa de consumo en América Latina (9,4 litros por habitante). Sin embargo, gracias a las políticas de control implementadas, este panorama cambió en los últimos cinco años y la tasa de consumo se redujo drásticamente (4,4 litros por habitante), de acuerdo con el Informe Mundial de Situación sobre Alcohol y Salud de 2018 de la OMS[3].

Pese a estos avances, el gobierno ha recalcado la necesidad de brindar beneficios a los productores de cerveza artesanal sin realizar evaluaciones ni presentar exámenes técnicos que justifiquen la reducción de impuestos, argumentando que esta industria genera empleos y tiene “grandes” tendencias de crecimiento.

Los principios de la OMS son claros, a mayor contenido alcohólico, mayor debería ser el impuesto. Pero esta norma no se cumple en Ecuador, porque la cerveza artesanal, que usualmente contiene mayor cantidad de grados de alcohol, es la que grava menor cantidad en impuestos ($ 1,50 por litro de alcohol puro), a diferencia de la cerveza industrial (mínimo $ 8,49 por litro de alcohol puro), según las recientes modificaciones al ICE dispuestas por el gobierno.

Adicionalmente, la Constitución consagra el principio de progresividad del sistema tributario. El ICE aplicado a la cerveza artesanal es totalmente regresivo dado que es un producto más caro que una cerveza industrial, está destinado al consumo de personas con más poder adquisitivo y tributa menos.

Para Francisco Plaza, esta situación es crítica, porque en lugar de disminuir los impuestos, éstos deberían aumentar. Él propone que exista un “control total” a este tipo de productos. “Con la justificación de que se está impulsando el emprendimiento, buscan eliminar este impuesto tan necesario. Por esta razón, Fumcoradt se suma a este llamado vital, para insistir en la vigilancia y control de los productos de consumo especial, como la cerveza el licor y los cigarrillos, que generan un alto costo al sistema de salud y pérdidas significativas en la economía”.

Desde su ejecución en 2017, el SIMAR ha permitido la marcación de más 2.400[4] millones unidades de cerveza industrial y artesanal, según detallan las cifras más actuales del SRI. La implementación del proyecto y de la aplicación móvil “SRI SIMAR” brinda a los consumidores la posibilidad de verificar los productos y proteger su salud contra adulteraciones y falsificaciones.

Por otra parte, el proyecto le ha permitido al Estado mejorar sus resultados en términos de aumento de la recaudación, logrando una tasa de más de 420% de recaudación del ICE aplicado a cerveza artesanal desde que inició el SIMAR y de formalización de los fabricantes. De esta forma, la cantidad de fabricantes de cerveza artesanal registrados en el catastro de contribuyentes aumentó en un 850% desde el inicio del SIMAR.

La supresión de estas políticas no solo produciría una reactivación de la informalidad en el sector cervecero artesanal. Para Francisco Plaza, el problema de fondo es que se establezca un precedente, para se elimine el control fiscal a otros sectores que también se encuentran controlados, bajo el argumento de reactivar la economía.

Este escenario, a decir del médico oncólogo, es muy probable, debido a que ha existido una fuerte presión de parte de la industria tabacalera para eliminar el uso de etiquetas fiscales en los cigarrillos. “Por eso nuestro llamado es a defender estas políticas y solicitar que se refuercen los controles en este tipo de productos. Hay que evitar que se anteponga el interés económico por encima de la salud del pueblo ecuatoriano”, concluye el especialista.

Feriado ecuatoriano del 30 y 31 de diciembre será recuperable

El feriado de Navidad de este 2019 será inamovible porque será miércoles. El lunes 23 y el martes 24 serán días laborables. Sin embargo, la Presidencia tiene la potestad de revisar qué pasará la víspera de Navidad.

En el 2018, el gobierno de Lenín Moreno declaró feriado obligatorio el lunes 24 de diciembre, que sumó al ya preestablecido martes 25.

Lo que sí está definido es el feriado del fin de año 2019. El lunes 30 y el martes 31 de diciembre no constan como feriados nacionales en Ecuador, pero serán días de descanso recuperable. Según el Decreto 858 suscrito en el 2015, por el entonces presidente Rafael Correa.

La medida, según esa regla, será obligatoria para el sector público y opcional para el sector privado. Correa dispuso que el pago por la recuperación de esos días sea igual al establecido para una jornada ordinaria: no serán horas extras ni suplementarias.

Ese 30 y 31 de diciembre serán los únicos días de descanso recuperables del año.

Fuente: El Comercio

13 de septiembre: Una fecha para relatar la historia del chocolate

Cada 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate; esta fecha es la oportunidad para conocer una historia pendiente de ser contada, la del chocolate ecuatoriano. Ecuador, un territorio de extraordinaria biodiversidad al noroeste de Sudamérica, es el origen del mejor cacao del mundo, y sólo desde los últimos años se proyecta entre los líderes del mejor chocolate del mundo. La revolución del chocolate en Ecuador replantea el paradigma tradicional de la exportación de materias primas, para reinventar la historia donde finalmente el productor local toma protagonismo a través de un modelo de negocios transformador y virtuoso que brinda felicidad a todos.

La mayor parte de registros históricos sostienen que la domesticación del cacao se produjo aproximadamente hace unos 2.000 años A.C. en Mesoamérica, entre México, Guatemala y Honduras. Sin embargo, recientes estudios revelan que una variedad de este producto tiene su punto de origen en la alta Amazonía y fue utilizado en la región por más de 5.000 años, según información de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao del Ecuador(Anecacao).

En todo el mundo es conocido que para obtener una barra de chocolate de buena calidad es necesario contar con un cacao de calidad excepcional. En este sentido, desde el siglo XIX, Ecuador está presente en el radar mundial por la calidad de este producto denominado como la ‘pepa de oro’. La historiadora Sylvia Benítez, en el libro ‘Cacao, el fino aroma de nuestra identidad’, editado por el Ministerio Coordinador de Patrimonio del Ecuador en 2013, señala que “hablar del cacao fino de aroma es hablar del pasado, presente y del futuro del Ecuador”.

Santiago Peralta, fundador de Pacari, concuerda con esta visión. Para el emprendedor cuencano, reconocido en 2013 como el ‘mejor chocolatero del mundo’ por la Asociación de Industrias de Chocolate Fino (FCIA, por sus siglas en inglés), la historia del chocolate no empieza solamente con el cacao, sino con la autoestima.

Peralta da fe que a fines de los 90, sorprendía la escasez de cacao de calidad en el país. “Prácticamente todo el cacao se exportaba, y para encontrar buen cacao fue necesario conocer profundamente la realidad de los productores en el campo, lo que nos llevó a iniciar este camino sin retorno”, relata Peralta, sobre las motivaciones que le impulsaron con su esposa Carla en el 2002 a emprender. “Cuando en el país no creíamos en lo que teníamos, a nosotros se nos ocurrió hacer chocolate. La motivación era simple: Si Ecuador produce el mejor cacao del mundo, ¿por qué no puede producir el mejor chocolate del mundo?“.

Esta historia, sobre uno de los productos más emblemáticos del Ecuador, es desconocida por la mayor parte de ecuatorianos e incluso por los mismos productores. Por esta razón, la apuesta de Pacari, menciona Santiago, no solo es innovadora, también es transformadora.

Desde hace más de 17 años, Santiago, junto a su esposa Carla Barbotó, emprendieron la revolucionaria tarea de cambiar la narrativa del chocolate con sus prácticas de comercio directo, el rescate de los sabores identitarios de cada territorio de Latinoamérica, su filosofía amigable con el ambiente y la diversidad del planeta y el posicionamiento de la Amazonía ecuatoriana como la verdadera “cuna” del cacao.

“Lo que me asombró cuando empecé en esto, fue saber que los agricultores que producían y vendían el cacao, nunca habían probado una barra de chocolate. Ellos solo sabían que exportaban algo, pero nunca veían el resultado final. Allí fue cuando entendí que había mucho por cambiar”, menciona el chocolatero.

En este lucha David contra Goliat, el fundador de Pacari tiene claro el objetivo: reivindicar otra forma de hacer chocolate. Peralta, quién es abogado de profesión, trabaja por cambiar la “injusta” e “inmoral” industria del chocolate, pero no desde un despacho, sino en el campo, junto a los agricultores, con quienes han establecido un modelo de negocio único, que le ha permitido catapultar a sus chocolates a nivel mundial.

“Muchos pensaban que estábamos locos cuando empezamos a pagar el doble a los agricultores por el cacao, pero no se dieron cuenta que era una inversión a largo plazo. Lo que buscábamos era concienciar a los productores sobre la importancia de lo que hacían. Gracias a esto, la producción se disparó y la calidad del cacao se potenció”.

Hoy en día, Ecuador no solo exporta la materia prima, también produce el “mejor chocolate del mundo”, así lo avalan los múltiples premios que ha obtenido Pacari en las últimas ocho ediciones de los International Chocolate Awards en las que ha participado.

De esta forma, la historia del origen del cacao se conecta, en la actualidad, con el origen del chocolate ecuatoriano. Es un ciclo que, después de mucho tiempo, está completo y que espera seguir nutriéndose de historias y esfuerzos como el de Santiago Peralta, que colocan un contrapunto en la clásica historia de que el chocolate es belga o suizo y que la idea de celebrar esta fecha debería estar ligada a un europeo, cuando en realidad su tradición es milenaria y tiene una conexión profunda con el Ecuador.

Celebra la verdadera historia del chocolate: Experiencias en Quito

Para celebrar la verdadera historia del chocolate ecuatoriano, Pacari, en su Casa de Experiencias, presentará un programa especial desde el 13 al 20 de septiembre, en Quito. Entre las actividades previstas están: talleres de trufas, catas de chocolate, concursos de postres y dibujo y proyecciones de cine de verano. Los interesados pueden solicitar información e inscribirse en cualquier actividad enviando un correo a la dirección experiencias@pacari.com. (en este enlace se despliega la agenda de actividades, las cuales en su mayoría son gratuitas y otras tienen un módico costo de cinco dólares).

JW Marriott Quito cumple 20 años desde su apertura

El JW Marriott Quito, uno de los más emblemáticos de la capital ecuatoriana, celebra este año su aniversario número 20.

Fue el 1 de julio de 1999 que el primer hotel de la cadena Marriott Internacional en Ecuador abrió por primera vez sus puertas en la ciudad, situándose en un lugar privilegiado y céntrico de la capital, con una vanguardista infraestructura.

Se caracterizó desde sus inicios por ser un hotel único y perfectamente adaptado al entorno capitalino, siendo la opción predilecta de hospedaje de muchos visitantes locales y extranjeros y, al mismo tiempo, la sede de los eventos más importantes que han marcado un precedente en Quito.

El hotel cuenta con 257 habitaciones, 4 restaurantes, un completo club de salud y varios salones de reuniones, uno de ellos, el Gran Salón Amazonas con capacidad para hasta 1200 personas. También dispone de la Suite Presidencial más grande de la ciudad con espectacular vista de la ciudad.

Durante toda su trayectoria, se ha mantenido como el hotel de lujo líder de Quito y el país. Para Carlos Franca, Gerente General del hotel, lo que distingue a JW Marriott Quito, que es administrado directamente por Marriott Internacional, es su sólida cultura organizacional, establecida en 1927. “La cultura es el valor más importante, marca una diferencia”. “Queremos asegurarnos de que nuestros asociados tengan e interioricen el espíritu de servir de modo que se refleje en cada punto de interacción con nuestros huéspedes y clientes”, agregó.

Tener el distinto de la marca JW implica mantener altísimos estándares de servicio, calidad de producto e infraestructura, es decir, mayores exigencias para quienes lideran el hotel y mayores facilidades y experiencias más memorables para clientes y huéspedes. Tener y mantener la bandera de Marriott es un importante punto a favor.

Otras fortalezas que han convertido a este hotel en líder son su ubicación privilegiada, sus facilidades y servicios de lujo. “Resort Urbano” es como França describe al hotel “Contamos con una piscina de 500 m2 rodeada de palmeras y jardines. Los huéspedes pueden ejercitarse en un gimnasio muy bien equipado, relajarse con un masaje en el spa o trabajar en espacios amplios y a la vez cálidos y privados”. El hotel se destaca por sus espacios abiertos con techos altos decorados con elegante mármol, que se complementan con espacios verdes y arreglos con rosas ecuatorianas en cada rincón.

Cada uno de estos detalles ha aportado para que el hotel sea premiado en múltiples ocasiones y reconocido como uno de los mejores hoteles de Ecuador. En los World Travel Awards, conocidos como “Los Oscars” del Turismo, ha recibido los premios: Mejor Hotel en Ecuador (2014&2019), Mejor Hotel de Conferencias de Ecuador (2007), Mejor Hotel de Ciudad de Ecuador (2018&2019) y Mejor Suite de Ecuador (2007,2017,2018 & 2019).

Asimismo, ha recibido por varios años consecutivos los distintivos Traveler’s Choice y Certificate of Excellence de Tripadvisor, basándose en el comentarios y calificaciones realizadas por huéspedes de todo el mundo que se han hospedado en el hotel

Para el futuro del hotel França está convencido que se implementarán soluciones tecnológicas adaptadas a las nuevas necesidades de los huéspedes y clientes. Reconoce que el tiempo es el recurso más preciado para sus clientes, por lo que para los años que se vienen se buscará por medio de nuevas herramientas para garantizar un servicio aún más eficaz, personalizado, anticipado y acorde al estilo de vida del huésped.

A fin de celebrar el aniversario, el hotel ha publicado una campaña en redes sociales con fotos de los más de 30 asociados que se encuentran trabajando en el hotel desde su apertura y cumplen también 20 años.

Adicionalmente, el hotel está ofreciendo descuentos especiales en sus servicios de restaurantes, spa, club de salud, banquetes y más durante todo el año. También tienen preparadas más sorpresas para seguir celebrando y agradeciendo a quienes han formado parte de la trayectoria del hotel como son los clientes, colaboradores, proveedores y la comunidad en general.

HISTORIA

Este icónico edificio de la ciudad fue diseñado por Adache Associates Architecs, de Miami, Florida y SEMAICA, una empresa constructora ecuatoriana, estuvo a cargo de plasmar el audaz diseño.

Debido a su peculiar diseño y atención a los detalles, el edificio de JW Marriott Quito se construyó en lapso de 5 años. Este fue diseñado con la intención de ser un Hotel de la marca Marriott, que se encuentra dentro de la categoría Signature en la cadena. Sin embargo, poco antes de su inauguración, cuando el Hotel ya estaba terminado, los directores regionales de Marriott Latinoamérica en ese entonces realizaron una inspección y al ver sus instalaciones y estructura decidieron hacerlo un hotel de marca JW Marriott, que es parte de la categoría de Lujo.

Dos meses antes de que el hotel abra sus puertas en julio de 1999, los nuevos asociados de JW Marriott Quito se entrenaron 2 meses a puerta cerrada con asociados de otros hoteles de la cadena que venían de otros países a participar como huéspedes. Cuando el Hotel abrió el 1 de julio de 1999, Ernesto Odoni, un ítalo-americano con una larga trayectoria en la hospitalidad, era el Gerente General.

Transporte eléctrico chino llega a Ecuador

Ecuador recibió el 4 de febrero del 2019, en Manta, 20 unidades que conforman la primera flota de transporte eléctrico recargable del país.

Con esa flota de buses, el Ecuador es el segundo país de Sudamérica con movilidad eléctrica sostenible.

En la región, Chile figura como la primer nación que financió dichos medios de movilidad eléctrica adquiriendo 100 unidades.

“Para la adquisición de estas unidades, la Corporación Financiera Nacional otorgó a la empresa SAUCIN un crédito de 7,6 millones de dólares a través del programa -Financiamiento para Movilidad Eléctrica-“, precisó la nota.

Los autobuses que llegaron desde China, beneficiarán a unos 10.500 usuarios y representan un ahorro al Estado valorado en 2,9 millones de dólares, ya que funcionan mediante baterías recargables de entre tres y seis horas, y evitarán el consumo de diesel.

Cada autobús, que transportará a 80 pasajeros, será ensamblado en el país, lo que se generará también plazas de empleo.

El vicepresidente de Ecuador, Otto Sonnenholzner, quien oficializó la entrega, resaltó la importancia de “quienes saquen adelante al país sean los empresarios” y dijo que el Gobierno Nacional y local está para “facilitar ese objetivo”.

Las veinte unidades cuentan con servicio integrado de internet, tres puertas de ingreso, rampas que facilitarán su uso a las personas discapacitadas y cámaras de seguridad.

Fuente: El Universo

La empresa ecuatoriana Fatosla es considerada la mejor del mundo

La empresa ecuatoriana Fatosla C.A , dedicada a  la importación y comercialización de equipos de construcción, fue nombrada como el mejor distribuidor del mundo por Hyundai Construction Equipment de Corea del Sur. Es la primera vez que una compañía en Ecuador recibe un galardón de esta magnitud dentro del  sector.

Fatosla empezó sus operaciones en el 2001, dos años más tarde  se convirtió en el distribuidor oficial de Hyundai Construction Equipment para el país. En su corta trayectoria ha recibido otros reconocimientos por parte de la firma surcoreana:  el mejor distribuidor de América Latina y El Caribe, en el 2014, y uno de los 10 mejores distribuidores del mundo , en el 2016.

En noviembre del 2018, durante la reunión anual de distribuidores  Hyundai, que  se efectió Auclkland – Nueva Zelanda, Fatosla C.A. recibió el máximo galardón al destacarse por su gestión. Los factores que sumaron para la entrega del premio fueron: participación de mercado, satisfacción de clientes que se mide en provisión de repuestos y calidad de servicio técnico, desarrollo en nuevos puntos de ventas y un marketing agresivo.

Fabricio Toscano, presidente y fundador de la empresa, aseguró que el éxito de la empresa se debe al trabajo en equipo, la constancia y al “pali, pali”, que significa hacer las cosas rápido y bien hechas, y que es parte de la filosofía surcoreana. Son 60 personas que forman parte de esta “gran familia”, explica Fabricio.

Fatosla C.A. tiene su oficina matriz en Quito, además de locales en Guayaquil, El Coca y Yantzaza. Su facturación en el 2018 fue de 17 millones de dólares y para 2019 planea seguir creciendo  debido a un innovador plan de ventas, y con la apertura de nuevos locales.

La maquinaria Hyundai ha sido parte del desarrollo del país. Los diferentes equipos como excavadoras, retroexcavadoras, cargadoras y miniexcavadoras han sido los protagonistas de obras emblemáticas de Ecuador: proyectos de construcción urbanos, proyectos mineros, proyectos viales, puertos, entre otros.

Fatosla C.A también comercializa otras marcas: Renault Trucks , HEIL, Scorza, Etnyre,  Hino, Dressta y  Lebrero con alta aceptación en el mercado.

El pasado 17 de enero, Fatosla C. A. recibió su premio en un evento exclusivo en el estacionamiento del Centro Comercial Iñaquito (CCI) de la ciudad de Quito, ubicado en la avenida Naciones Unidas y Japón,  donde representantes de Hyundai Construction Equipment estuvieron presentes.

Para más detalles o información de la empresa puede visitar las redes sociales de la empresa.

Facebook:  Fatosla C.A
Twitter: @fatoslaca
Instagram: @fatoslaca
YouTube: Fatosla C.A