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JW Marriott Quito organizó eventos para niños de la Fundación Reina de Quito

Niños de la Fundación Reina de Quito participaron en una serie de actividades organizadas por JW Marriott Quito. La actividad contó con la participación de más de 20 asociados de varios departamentos, así como de Directores Regionales de Marriott Internacional que se encontraban en su visita anual a la propiedad.

La “Feria de Entretenimiento” consistió en juegos, manualidades, baile y más dirigido por asociados disfrazados de distintos personajes. Cada actividad fue diseñada para involucrar a los niños, enseñarles algo nuevo y promover la interacción entre ellos y asociados del hotel.

La Fundación Reina de Quito reúne a niños y niñas con Síndrome de Down junto con sus familias y un equipo de profesionales y voluntarias que apoyan a los niños para que crezcan de forma integral, con autonomía e independencia.

Esta es una de las acciones de responsabilidad social que el hotel organiza para el desarrollo de la comunidad a su alrededor. A través del programa “Serve 360”. JW Marriott Quito demuestra su compromiso y busca tener un impacto positivo en beneficio de su país, comunidad y medio ambiente.

Ecuador construirá proyectos de energía por US $400 millones

Ecuador busca inversión privada por unos $400 millones de dólares para el desarrollo de proyectos de energía eléctrica no convencionales con una capacidad conjunta de 310 megavatios, como parte de un plan para cambiar la matriz energética, dijo el martes el Ministro de Energía.

La construcción un proyecto fotovoltaico y otro eólico, los primeros a gran escala que se desarrollarán en el país, forman parte de un plan del presidente Lenín Moreno para atraer una inversión de más de $6.000 millones de dólares para construir nuevas centrales para el abastecimiento interno y la exportación a sus vecinos.

“Marcamos un hito por el hecho de lanzar al mercado dos proyectos de energía renovables no convencionales que hoy no existen en Ecuador. Son proyectos extremadamente importantes para cambiar la matriz energética”, dijo el ministro de Energía y Recursos Naturales no Renovables, Carlos Pérez.

El proceso de selección del operador privado se abrirá en 30 días y hay interés de empresas de Alemania, Canadá, Dinamarca, España, China, Japón y Chile, entre otras.

El proyecto fotovoltaico El Aromo, en la provincia costera de Manabí, tendrá una capacidad instalada de 200 megavatios y “desde su puesta en operación comercial, se reducirían alrededor de 128 mil toneladas de CO2 al año y se evitaría el consumo de Fuel Oil”, explicó el ministerio en una presentación.

Mientras que el eólico Villonaco estará ubicado a unos 2.800 metros de altura en la provincia de Loja al sur y tendrá una generación de 110 megavatios.

En los primeros meses del 2020, el gobierno lanzará una licitación para la construcción de nuevas centrales hidroeléctricas con una capacidad conjunta de casi 3.000 megavatios y una termoeléctrica de ciclo combinado de gas natural de 1.000 megavatios por etapas, según datos oficiales.

El país apostó durante la década de gobierno del expresidente Rafael Correa a la construcción de millonarios proyectos hidroeléctricos, que en algunos casos han presentado fallas técnicas de operación y otros aún no se concluyen por problemas con los inversores privados.

Fuente: América Economía

Arte y Cultura en un festival para habitantes de la frontera norte

El Festival Itinerante “Revuelta a la mitad del mundo por una cultura  de paz” llegará a la frontera norte desde el 29 de julio hasta el 18 de agosto de 2019.

Niños, jóvenes y adultos de las provincias de Esmeraldas, Carchi y Sucumbíos podrán disfrutar de una programación escénica y diversas actividades artísticas.

Este festival nació hace nueve años por iniciativa de la Corporación “Humor y Vida” que busca promover el acceso al arte de las personas que viven en la frontera norte.

La programación escénica es educativa, fomenta la integración, la reflexión e intercambio cultural en torno a la no violencia, a la cultura de paz, los derechos humanos y la conservación del medio ambiente y a otras temáticas de alta sensibilidad social.

El festival, adicionalmente busca contribuir a la formación de nuevos públicos para fomentar el consumo de las artes escénicas en esta zona del país y fomentar espacios de educación artística para niños/as, jóvenes y adultos.

Durante los años que se ha realizado el festival han sido beneficiadas 19 localidades urbanas y rurales, ubicadas en el cordón fronterizo con Colombia, llegando aproximadamente a alrededor de 13.000 niños/as, jóvenes, adultos y líderes comunitarios con actividades artísticas y ludo-pedagógicas en torno a problemáticas
sociales sensibles como: derechos de los niños, niñas y adolescentes; conservación del medio ambiente y derechos humanos.

En la novena edición del festival habrá presentaciones escénicas en Lago Agrio, Esmeraldas, San Lorenzo y Tulcán, con el objetivo de fomentar el acceso a actividades artísticas en la frontera norte también se incluye este año a la ciudad de Quito.

Grupos escénicos de mediana y larga trayectoria del Ecuador y artistas internacionales de Holanda, Argentina, España, Italia, Colombia y España nos acompañarán en el Festival Itinerante Revuelta a la mitad del mundo por una Cultura de paz 2019.

Pacari posiciona “Ecuador país del Chocolate”

La biodiversidad del territorio ecuatoriano, y sus raíces multiculturales, son factores relevantes para posicionar al país como destino de alta gastronomía. En este contexto, del 17 al 20 de julio, personalidades de la alta cocina mundial se familiarizan con Ecuador como destino gastronómico, recorriendo la ruta del cacao, como uno de los diferenciadores del país, invitación que ratifica la apuesta de Pacari, junto con otros aliados, para contribuir con el movimiento de la alta gastronomía ecuatoriana.

Ecuador es el país del chocolate, y debería convertirse en el nuevo destino de la alta gastronomía mundial”, afirma Santiago Peralta, quien considera que desarrollar el destino gastronómico es una apuesta coherente que se apalancaría en el posicionamiento logrado por el chocolate como un producto bandera.

Peralta afirma que “Ecuador es un territorio bendecido por la naturaleza, con productos maravillosos como el cacao, pero es sobretodo un laboratorio de innovación”. Convencido del potencial del país a través del modelo de transformación de materias primas locales, en el origen, con alto valor agregado, Pacari lidera con otros aliados una apuesta decidida para incentivar el desarrollo del destino gastronómico, a través de las sinergias con personalidades de la alta cocina internacional.

Ecuador: un laboratorio de ingredientes de origen excepcional

Construir sinergias basadas en la experiencia vivencial es el propósito de la visita al Ecuador de cuatro chefs de alto prestigio mundial, Jefferson Rueda, Javi Estévez, Álvaro Clavijo, y Jesús Escalera, junto con otros cuatro destacados chefs del Ecuador, participan del 17 al 20 de julio de una profunda e intensa inmersión, como futuros embajadores del Ecuador como destino de la alta gastronomía.

Familiarizarse con los ingredientes y preparaciones en origen es el centro de este tipo de experiencias, incluyendo el recorrido por la ruta del cacao, visitas a los mercados tradicionales, y experimentación en la cocina de emblemáticos restaurantes, para preparar “cenas a cuatro manos”, para, además, incentivar localmente a los comensales apasionados por la buena mesa, eje vital para generar un verdadero movimiento gastronómico con resonancia local.

El menú de cada cena será el resultado del intercambio de conocimientos y usos de los ingredientes ecuatorianos, experimentación que busca inspirar a los cocineros participantes sobre la versatilidad del cacao y chocolate en la cocina, más allá de su uso tradicional en la repostería.

Chefs internacionales

  • Jefferson Rueda/ Casa do Porco (Brasil), restaurante #39, dentro del ranking de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo;
  • Javi Estévez, / La Tasquería (España), una estrella Michelin;
  • Álvaro Clavijo/ El Chato (Colombia), restaurante #21 de Latinoamérica, según el ranking de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo
  • Jesús Escalera/ La Postrería (México), mejor chef pastelero de Latinoamérica, dentro del ranking 50 Mejores Restaurantes del Mundo

​​​​​​​Chefs del Ecuador

  • Piedad Salazar / Nuema
  • Alejandro Chamorro / Nuema
  • Alejandra Espinoza / Somos
  • Mauricio Acuña / El Salnés

La cata de chocolate más grande en Ecuador

El chocolate ecuatoriano sorprende por la calidad del Cacao Fino de Aroma Arriba Nacional; los procesos orgánicos y biodinámicos que observa Pacari, marcan la gran diferencia por las excepcionales características que afloran y pueden experimentarse con los cinco sentidos, a través de la experiencia de la cata. Esta metodología de degustación largamente desarrollada por Pacari en su labor de familiarizar el chocolate oscuro e incentivar una cultura del chocolate permite concienciar sobre la calidad del chocolate ecuatoriano, sus cualidades organolépticas, sus fundamentos nutricionales, su procedencia y formas de cultivo, generando un sentido de orgullo local.

Alrededor de 250 personas podrán participar de uno de los eventos que forman parte de ambiciosa iniciativa de colocar al Ecuador como El País del Chocolate. Santiago Peralta, nombrado “mejor chocolatero del mundo” en 2013, conducirá a los participantes en un recorrido que marcará un antes y un después en su relación con el chocolate, al involucrar los cinco sentidos, para despertar las capacidades personales de experimentación de este producto ecuatoriano altamente valorado en el mundo. La cita será el sábado 20 de julio del 2019 a las 18h00, en Scala Shopping.

Ecuador País del Chocolate es una iniciativa liderada por Pacari, en alianza con Espai-Epicur, Scala Shopping, Grande Table Club Gourmet, Club Premium, Güitig, Universidad de las Américas y Gin Crespo.

Plus Ultra Líneas Aéreas inaugura una nueva ruta entre Ecuador y España

Desde el viernes 12 de julio, la aerolínea Plus Ultra de España tiene una frecuencia de tres vuelos semanales hacia el Aeropuerto Mariscal Sucre de Quito.

En el primer grupo de pasajeros estuvo Cristóbal Roldán Cobo, embajador de Ecuador en España, como “primer pasajero de honor”. También, en la sala de embarque A11 del aeropuerto Mariscal Sucre de Tababela, participaron autoridades de turismo, transporte aéreo, el cabildo de Quito, así como representantes de la Corporación Quiport y Plus Ultra.

Desde el inicio de nuestra operación hemos implementado una cultura de mejora para alcanzar estándares cada vez más elevados. Plus Ultra será una alternativa para conectar a una comunidad muy importante para el Ecuador y fomentar las relaciones con España, señaló Andrew O’Brian, Presidente y Director General de Corporación Quiport.

Las expectativas del arranque de las operaciones son reflejadas en más de 10 mil reservas generadas antes de empezar la operación, con una proyección de 30 mil adicionales hasta el mes de diciembre, así lo afirmó Julio Martínez Sola, Vicepresidente Ejecutivo de Plus Ultra en España, quien también señalo que el objetivo de la línea aérea española es “contribuir al intercambio turístico entre España y Ecuador”.

Plus Ultra Líneas Aéreas operará con una aeronave Airbus 340-300 con capacidad para 303 pasajeros, entre clase turista y clase ejecutiva. La aerolínea buscará innovar la manera de viajar a Europa implementado el uso de tres maletas por pasajero.

Antes de las 08h00, la aeronave fue despedida con los tradicionales arcos de agua, que forman parte de los protocolos de la aviación. La bendición de la aeronave  por parte del padre Abel, párroco de Yaruquí, fue también parte del programa; el vuelo inaugural partió  con destino a Madrid y escala en el puerto principal.

El Aeropuerto Internacional de Quito es la principal puerta de entrada al Ecuador.  Gracias a sus características técnicas y al trabajo en conjunto entre la empresa pública y Quiport se desarrolla un importante aumento en la conectividad para Quito y el país, cumpliendo así con el objetivo común de fomentar el turismo, intercambio cultural y la generación de nuevos negocios para el Ecuador.

Guías turísticos con discapacidad visual enseñan a sentir a Quito

Ciegos por azares del destino, cinco guías turísticos ecuatorianos pasean a los visitantes del centro histórico por un Quito de experiencias sensoriales, una prueba de que la cultura no entiende de discapacidades y de que la mejor forma de ver no siempre es con los ojos.

Iglesias, museos, parques, restaurantes, hoteles, historias y leyendas, todos toman una nueva dimensión para el turista que, con los ojos vendados, atiende la explicación de los guías por algunos tramos del Quito colonial, reconocido por la Unesco como Patrimonio Cultural de la Humanidad.

“No tenga miedo, camine, yo le voy a cuidar”, dice el guía Germán Fonseca, bastón en mano, al turista que tiene los ojos tapados con un antifaz y que se sujeta al brazo del ciego como única fuente de seguridad mientras camina por las afueras del imponente palacio de Carondelet, sede del Ejecutivo nacional.

Con paso inseguro ante una nueva y momentánea realidad de tinieblas en pleno día, el turista palpa las paredes del palacio en una invitación del guía Fonseca a “sentir” la historia, a acariciar la cultura y despertar los sentidos.

“¿Cómo sintió a Carondelet?”, pregunta el experto. “Áspero”, responde el turista antes de que otro guía con discapacidad complete con picardía: “¡Áspero… como los presidentes!”.

Tras una detallada explicación sobre el monumento histórico, el recorrido continúa entre el éxtasis turístico y la comprensión de lo poco amable que resultan la ciudad y los ciudadanos para las personas con discapacidad visual, en un país donde se calcula que existen cerca de 300.000 personas en esa situación.

Casi un año llevan los guías en la labor de ayudar al turista a descubrir Quito desde otros sentidos, considerando que el de la vista puede estar saturado por imágenes maquilladas, por muchos filtros, y que son más efectivos los “ojos del alma”.

Prácticamente ciega a sus 55 años por una enfermedad degenerativa de la retina, María Fernanda San Andrés confiesa a Efe que espera que, con estos recorridos, los turistas se lleven una experiencia sensorial del Quito histórico, pero también “una nueva visión sobre la discapacidad”.

La idea es que “más gente entienda que no somos el pobre cieguito sino que somos personas valiosas con mucho que ofrecer, que tenemos un gran bagaje cultural, académico, humano”, recalca esta socióloga especialista en Educación Superior, con estudios en Alemania.

A diferencia de otros guías turísticos ciegos alrededor del mundo, los integrantes del grupo “Viviendo Quito con sentidos” han optado porque sea la otra parte de la población la que enfrente la discapacidad con ellos y, por eso, vendan los ojos a los visitantes en varios apartes del recorrido.

Caminan hacia el Monumento de la Independencia, frente a la catedral y enclavado en el centro de la Plaza de la Independencia, también conocida como Plaza Grande. Más adelante se dirigen al Palacio de Carondelet, sede de la Presidencia del país, donde, entre otras cosas, hablan del asesinato del presidente Gabriel García Moreno, el 6 de agosto de 1875.

El paseo también incluye la visita a la Iglesia de la Inmaculada Concepción, el Palacio de Pizarro (actualmente convertido en hotel) y el Palacio Arzobispal.

Mediadores en exposiciones

Además de este recorrido externo, los guías de ‘Viviendo Quito con sentidos’ también hacen trabajos como “mediadores” en algunas exposiciones del Centro Cultural Metropolitano, que les presta el lugar para sus reuniones.

Participantes junto a guías del tour 'Viviendo Quito con sentidos' / Viviendo Quito Con Sentidos
Participantes junto a guías del tour ‘Viviendo Quito con sentidos’ / Viviendo Quito Con Sentidos

Irene Corral, comunicadora social y guía, dice que “la sociedad tiene un imaginario, piensa que una persona que está en condición de discapacidad no puede amar, no puede salir, no puede divertirse, no puede estudiar, no puede tener hijos”, y enfatiza que “todas esas cosas son decisiones propias de una persona, con o sin discapacidad”.

Por ello, el grupo busca “cambiar ese imaginario”, para que vean que lo que ellos necesitan “son oportunidades, no la lástima de nadie”.

“Nosotros no somos una carga para la sociedad, siempre y cuando se nos brinden las oportunidades y el apoyo necesario, quién sabe si podemos superar las expectativas”, señala.

De 30 a 5

San Andrés, Mites, Moreno, Corral y Germán Fonseca son los cinco integrantes de ‘Viviendo Quito con sentidos’.

Guías con discapacidad visual que forman el grupo ‘Viviendo Quito con sentidos’. / Viviendo Quito Con Sentidos
 

El grupo se conoció cuando fueron convocados, en septiembre de 2017, a una capacitación organizada por la Federación Nacional de Ciegos del Ecuador, el Ministerio de Turismo y la Universidad de las Fuerzas Armadas – ESPE.

En la capacitación participaron 30 personas, “todas con discapacidad visual en diferentes grados”, dice Fonseca, y comenta que culminaron la preparación 26 de los participantes.

“Adquirimos conocimientos, pero no teníamos ninguna posibilidad de emprender algún trabajo”, menciona el entrevistado, y señala que, a principios de 2018, surgió la idea de organizarse. Las reuniones las comenzaron los 26, pero luego disminuyeron a 12 y, finalmente, quedaron ellos 5. “Los compañeros tenían urgencias económicas tan apremiantes que no podían esperar a que la organización se consolide, entonces decidieron tomar otro rumbo”, añadió Fonseca.

Preparados profesionalmente

San Andrés resalta la variedad y profesionalismo del grupo. “Cada uno de nosotros tiene un bagaje cultural diferente, tenemos carreras de tercer nivel de diferente tipo que enriquece nuestra guía“. Ella, que menciona que solo ve el brillo de la luz, y por ello se ayuda con un bastón, es socióloga, con especialidad en planificación de la educación superior.

Mites, por su parte, estudió gastronomía y sistemas. “Yo perdí tanto la visión telescópica como la microscópica, ya no veo contrastes”, dice y señala que su discapacidad comenzó tras sufrir, hace 11 años, meningitis y atrofia del nervio óptico; además, tuvo un infarto cerebral que le produjo pérdida de audición del oído derecho.

Corral es comunicadora social y sufre ceguera blanca. “Me ciego con el sol […] es como ponerte una sábana blanca en frente”, comenta.

Fonseca, profesor de inglés, dice que le “molesta el brillo de la computadora, del celular” y en las partes oscuras, al forzar la vista, ve “como estrellitas”.

El grupo lo completa Moreno, quien estudió artes plásticas y, aunque distingue colores, tiene problemas para ver cuando hay demasiada luz. “He ido a bastantes oftalmólogos y me dicen que ya no hay remedio, yo ya no puedo usar lentes para que me ayuden porque, igual, mi visión queda con el 46 %”.

Sin auspicio

“No contamos con el apoyo ni el auspicio de alguna institución ni privada ni pública, ha sido un trabajo de hormigas”, dice Corral.

Participantes del tour ‘Viviendo Quito con sentidos’. / Viviendo Quito Con Sentidos
 

Por ahora, están a la espera de que se concreten varios negocios que han planteado con empresas privadas y aguardan a que la alcaldía de Quito les de una respuesta sobre una propuesta de trabajo que presentaron.

Corral señala que a largo plazo, una vez estén más consolidados, tienen planteado visitar instituciones educativas. “Creemos que esto de fomentar la conciencia social en cuanto a la actitud de la gente para las personas con discapacidad y viceversa, se debe hacer desde los más pequeños, porque es más fácil inculcar desde esa edad”.

Fuentes: RT y EFE

Fotos: RT

Pacari recibe 22 nuevos galardones

Pacari fue reconocida por su calidad e innovación en la Ronda de las Américas del prestigioso certamen International Chocolate Awards. La marca ecuatoriana recibió 22 galardones: 5 de oro, 9 de platas, 5 de bronce y 3 premios especiales en esta competencia, que tuvo lugar en New York, Estados Unidos.

Un jurado de expertos gastronómicos juzgó, mediante catas a ciegas, lo mejor de este año en la industria del chocolate que se produce en las Américas. Tras una larga deliberación, los jueces anunciaron a los ganadores y otorgaron los reconocimientos. Pacari participó por octava ocasión en este certamen, considerado como el principal evento de chocolate fino del mundo.

La marca ecuatoriana presentó una exótica variedad de productos que rescatan los sabores ancestrales del mundo, entre los que se destacan las barras de chocolate con aroma de naranja, chocolate negro con trozos de Junipero y Enebro, chocolate Lacumbia Arauquita, chocolate Raw 70% y banana cubierta con chocolate orgánico, que obtuvieron distinciones de oro en esta fase de la competencia. Las barras premiadas competirán en el mundial en Florencia, Italia, que tendrán lugar en noviembre de este año.

Santiago Peralta, pionero en el posicionamiento internacional del chocolate ecuatoriano, recibió con mucho orgullo los nuevos galardones.

Quiero dar las gracias a todos los embajadores de la marca, a todos los que transmiten nuestra historia y filosofía, la regalan y la comparten al mundo, a todos los hombres y mujeres del campo y a los chefs profesionales y no profesionales que llevan en sus platos y creaciones el espíritu de nuestra tierra”, expresó el fundador de Pacari.

Pacari ha recibido más de 300 premios a nivel internacional que reconocen la calidad y características de sus productos, con posiciones destacadas dentro del certamen International Chocolate Awards desde el año 2012 hasta la actualidad. La empresa destaca por la innovación de sus productos, con más de 35 barras de chocolate, presentes en más de 40 mercados del mundo.

A continuación, presentamos la lista de los premios obtenidos por Pacari en la Ronda de las Américas de los International Chocolate Awards:

 

Sin Sabor/ Barras de chocolate de origen negro

Plata: Pacari Chocolate  (Ecuador) – Lacumbia Arauquita, 70 %

Plata: Pacari Chocolate  (Ecuador) – Raw 70%

Bronce: Pacari Chocolate (Ecuador) – Chuncho Vrae, 70%

Bronce: Pacari Chocolate (Ecuador) – Raw 85%

 

Barras de chocolate negro saborizadas o con infusiones

Oro: Pacari Chocolate (Ecuador) – Amazonian Bitter Orange

Plata: Pacari Chocolate (Ecuador) – Menta Andina

Plata: Pacari Chocolate (Ecuador)Jazmín (**)

Plata: Pacari Chocolate (Ecuador) – Lemon Verbena (**)

Bronce: Pacari Chocolate (Ecuador) – Guayusa (**)

 

Barras de chocolate negro con inclusiones o piezas

Oro: Pacari Chocolate (Ecuador) – Juniper-Enebro

Plata: Pacari Chocolate (Ecuador) – Aceitunas verdes (**)

Plata: Pacari Chocolate (Ecuador) – Raw 101%

Bronce: Pacari Chocolate (Ecuador) – Molle- Pirul

 

Fruta entera envuelta en chocolate negro

Oro: Pacari Chocolate (Ecuador) – Bananas cubiertas de chocolate orgánico

Bronce: Pacari Chocolate (Ecuador) – Trozos de uvilla cubiertos con chocolate (**)

 

Sin Sabor/ Barras de chocolate de origen negro

Oro – Ecuador: Pacari Chocolate (Ecuador) – Lacumbia Arauquita, 70 %

 

Sin Sabor/ Barras de chocolate de origen negro

Oro– Orgánico: Pacari Chocolate (Ecuador) – Raw 70%

Plata – Alto %: Pacari Chocolate (Ecuador) – Raw 85%

Plata– Alternate sugars: Pacari Chocolate (Ecuador) – Raw 85%

 

Barras de chocolate blanco puras / de origen

Especial – Ingredientes locales: Pacari Chocolate (Ecuador) – Menta Andina

 

Barras de chocolate negro con inclusiones o piezas

Especial – Gastronómico: Pacari Chocolate (Ecuador) – Juniper-Enebro

Especial – Gastronómico: Pacari Chocolate (Ecuador) – Aceitunas verdes